Prise de conscience sucrée

Le problème du sucre, c’est que plus on en mange, plus on en veut. Notre corps ne semble jamais satisfait, il en demande encore et encore. Le sucre, c’est une drogue sournoise et ignorée, car les effets secondaires se ressentent davantage sur le long terme, mais ces répercussions font des ravages sur notre santé et celle de nos bambins. J’ai eu une grande prise de conscience en regardant le reportage Le sucre, un poison ? réalisé par L’épicerie, à Radio-Canada. Il y en a partout, pas juste dans les pâtisseries et les sucreries. Il est primordial de prendre le temps de regarder la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel d’un produit question de faire un choix éclairé sur ce que l’on offre à notre famille.

S’offrir un plaisir sucré de temps à autre, c’est une excellente idée, mais pas tous les jours. On associe souvent récompense et réconfort à ces aliments et personnellement, je crois que la zone très dangereuse des excès se situe là. J’ai envie de transmettre à nos enfants la notion de «la modération a bien meilleur goût». La nourriture devrait à la base servir à combler notre besoin de base de se nourrir si on veut que notre corps fonctionne adéquatement et pour se faire, il faut manger équilibré et varié, avec des portions raisonnables.

Une des erreurs que j’ai faite avec mes enfants, c’est d’instaurer la notion de dessert à la fin du repas. Dans la tête de ma grande fille, ce plus à la fin du repas est essentiel. Depuis quelques semaines, j’ai modifié cette notion, en leur expliquant que ce n’est pas essentiel, que la priorité reste le repas principal et c’est l’adulte qui choisit le dessert. Alors, je leur propose en fin de repas un aliment qui vient compléter ce qu’elles viennent de manger. Par exemple, s’il n’y avait pas de fruits ou légumes dans le repas, alors je leur offre un fruit. J’aime bien l’option des fruits séchés en dessert, mais n’oubliez pas une portion égale à 1/4 de tasse. Je propose aussi un yogourt, chez nous c’est du yogourt grec nature, sans sucre, auquel on ajoute des petits fruits, un peu de sirop d’érable ou miel ou encore, un peu de confiture. Je vous propose de consulter Cuisine futée parents pressés pour des recettes de desserts bonnes pour la santé de toute la famille.

Quelle est la relation que votre petite famille entretient avec le sucre ?

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